Bistrot

Petit Sommelier (Le)



Petit Sommelier (Le)

49, avenue du Maine
75014
Paris
Edgar-Quinet - Gaité

Responsable: 
Pierre Vila Palleja
Chef: 
Nicolas Bouillier

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bistrot
Coup de coeur

Une grande brasserie à l'ancienne juste en face de la gare Montparnasse. Sa cave est d'une rare richesse et Manon, l'avenante sommelière, saura vous guider dans la carte pour ne pas faire de faux pas. La cuisine, avec au choix un registre plus classique et un autre plus sophistiqué, ne manque pas d'audace. Le produit est roi et le chef sait, de l'entrée au dessert, lui rendre hommage. Mention spéciale pour les viandes signées des Frères Metzger et la charcuterie de Bobosse à Lyon. Le service, même au moment du coup de feu du déjeuner, reste attentif et plein d'humour. L'addition est raisonnable sauf à choisir parmi les flacons d'exception qui font la réputation de la maison.

 

 


Notre repas du : 
03 juillet 2019
Prix : 
49.80 €
pour ce repas avec un verre d'alsace riesling sec 2015, Domaine Trimbach (servi en magnum) et de Lalama rouge (mencia) 2014, Ribeira Sacra, Dominio de Bibei, Galice (Espagne).

Ravioles de gambas, gingembre et basilic  - Poulpe à la plancha et coques, fenouil à l'orange, olives et poutargue - Vrai millefeuille minute, crème à la vanille de Timor.


Vin :    Lebey de la meilleure carte de vins 2016.
Pain : 
Fromage :    La sélection d'Hervé Mons, MOF.
Café : 

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C'est surtout à l'automne, au moment du gibier, qu’il faut se donner rendez-vous dans ce micro-bistrot où Cyril Lalanne propose une belle cuisine du sud-ouest aux couleurs de la fin de l'été.

70, boulevard Edgar Quinet
75014, Paris

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Bistrot

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Augustin
Bistrot

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Un bon bistrot

Un agréable bistrot, plus proche du resto et qui adopte des allures de brasserie (petit déjeuner de 8 à 11 h, 9€; grignotage de 15 à 18 h, de 12 à 21€).

79, rue Daguerre
75014, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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