Josie

Voilà une adresse où l'on peut passer des soirs tranquilles à Clichy ! D'ailleurs, l'ambiance et la déco - chic et gentiment surannée façon seventies - n'aurait sans doute pas déplu à monsieur Chabrol. Quelques tables, un joli comptoir et surtout une superbe sélection de vins à tout petit prix (à partir de 25€), voilà qui augure du meilleur. D'autant qu'ici, Irène (Meilleure apprentie de France sommellerie 2019) ou Camille connaissent leurs vins sur le bout des papilles et leurs conseils peuvent s'avérer précieux pour s'y retrouver. Aux fourneaux, Arthur Augy accompagne ces belles quilles avec de petites assiettes - bien remplies - régressives et pleines de vie et d'originalité. Le ris de veau en croquette accompagné d'une bel aïoli léger sait combler les palais exigeants. Tandis que les Mozzasticks amuseront petits et grands, en faisant trempette dans une sauce tartare pimpante. Le rôti de cochon qui se la joue terre et mer avec force persillades et oeufs de hareng et de truite se marient parfaitement en bouche. Seuls les desserts pêchent encore un peu, mais de toute façon, difficile d'avoir encore faim à ce stade de la soirée!

Rôti de cochon persillade et oeufs de poisson (mariage terre et mer réussi) - comme un potager à croquer, vierge cacahuète et menthe (frais avec un vrai jeu de textures) - croquettes de ris de veau aïoli (délicieux, sauce légère et digeste) - crème brûlée (en fait crème aux oeufs)