Pantins (Les)
Itinéraire Adresse plus que recommandable, cantine au déjeuner et table plus ambitieuse le soir, avec une carte qui privilégie les produits de qualité tout en sachant les mettre en valeur avec tact et pertinence. Un éloge de la simplicité d'autant que la cave plutôt bien fournie et intelligente dans ses choix permet d'heureuses associations.
Cromesquis de cochon confit, mâche & crème au piment chipotle - Boudin noir au piment d'Espelette de la ferme d'Elizaldia, écrasée de pommes de terre - Millefeuille praliné, éclats de noisettes & feuillantines.
Pouilly-Reuilly (Le)
Il faut désormais traverser le périphérique pour découvrir certainement le plus authentique et sérieux bistrot parisien.
Découvrir le Bistrot
Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
Offrir le guide