Bistrot
Pantins (Les)
Itinéraire Responsable:
Guillaume Maugain et Antonin Vachon
Chef:
Walid Sahed
Accueil jusqu'à 22 h 30
Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés :
Terrasse
Un bon bistrot
Coup de coeur
Adresse plus que recommandable, cantine au déjeuner et table plus ambitieuse le soir, avec une carte qui privilégie les produits de qualité tout en sachant les mettre en valeur avec tact et pertinence. Un éloge de la simplicité d'autant que la cave plutôt bien fournie et intelligente dans ses choix permet d'heureuses associations.
Notre repas du :
12 décembre 2018
Prix :
40.00 €
pour ce repas avec une demi- bouteille de VDF Loire, Chapeau melon 2016, Marc Pesnot.
Cromesquis de cochon confit, mâche & crème au piment chipotle - Boudin noir au piment d'Espelette de la ferme d'Elizaldia, écrasée de pommes de terre - Millefeuille praliné, éclats de noisettes & feuillantines.
Vin :
Pain :
Fromage :
Café :
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Bistrot
Pouilly-Reuilly (Le)
Un très bon bistrot
Il faut désormais traverser le périphérique pour découvrir certainement le plus authentique et sérieux bistrot parisien.
68, rue André Joineau
93310, Le Pré-Saint-Gervais
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