Bistrot

Petit Célestin (Le)



12, quai des Célestins
75004
Paris
Sully-Morland

Responsable: 
Jaïs Mimoun
Chef: 
Yanice Mimoun

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le lundi et le mardi midi.
Fermé 3 semaines en août.
Services proposés : 
Terrasse
Espace Fumeur
Un bon bistrot

« Un petit coup d’chablis », « le vin de Marsala », « pendant les vendanges », « la dernière bouteille »… Les partitions de vieilles chansons à boire ornent toujours les murs, au milieu des photos, de ce vieux bistro historique (carrelage mosaïque, tables et banquettes rouges, serviettes à carreaux, chaises cloutées, beau bar, grande terrasse). Yanice Mimoun envoie des classiques bistrotiers (queue de bœuf, rognon, onglet) ou modernisés (ceviche, burrata, carpaccio, cheeseburger). On aimerait qu’un défaut de cuisson (rognon demandé rosé mais servi trop cuit et sec) ne soit qu’accidentel. Hors la formule du déjeuner, les prix de la carte grimpent très vite. Fromages bien affinés, bon choix de vins (mais seulement deux vins au verre et chers, 9€).

 


Notre repas du : 
04 juillet 2019
Prix : 
64.50 €
pour ce repas avec un verre de saumur blanc 2018 Poil de Lièvre, Domaine Bobinet et de côtes-du-rhône d’Elodie Balme.

Terrine de queue de bœuf et carottes, salade d’herbes - Rognon de veau, sauce moutarde à l’ancienne, écrasée de pomme de terre - Fromages affinés.

 


Vin : 
Pain :    Pain de Thierry Breton.
Fromage : 
Café : 

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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