Restaurant

Octopus



1, esplanade de La Défense
92800
Puteaux
Esplanade de la Défense

Chef: 
Geraldine Rumeau

Fermé samedi et dimanche
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon restaurant
Nouveauté / Coup de coeur

Terrasses recto-verso au choix: vue sur la perspective de l’Arc de Triomphe ou, encore mieux, le « bassin » de Vassilakis Panayotis Takis créé en 1988, la Grande Arche et les Skyscrapers anticipés par l’Alphaville de J.L. Godard. Belle salle moderne ordonnée autour du bar circulaire. Tissu africain en bandeau, la brigade de Géraldine Rumeau affiche son goût pour les coquillages (coques, couteaux, bulots, moules) cuits avec précision, les poissons crus, relevés par des sauces nerveuses (beurre blanc & balsamique, ail rôti, wasabi & aïoli), et quelques belles viandes (Black Angus, veau allaiton, tomahawk de veau). Le soir, la carte s’enrichit de propositions d’accords tapas et cocktails.

 


Notre repas du : 
16 septembre 2019
Prix : 
65.00 €
pour ce repas avec un verre de menetou-salon blanc 2017 du Domaine Philippe Gilbert et un mâcon-villages blanc 2018 du Domaine des Gandines.

Croustillant de crabe mou, wasabi, aïoli; Pointe de cabillaud, tomate, cébettes et févettes; Fraises gariguettes, crème cheese cake, pop corn caramélisé.


Vin :    Bon choix de vins. 
Pain : 
Fromage :    Fromages de la maison Fouchereau (Neuilly).
Café : 

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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