Restaurant Baan Nat
Oth Sombath accompagné de sa ravissante et souriante épouse Nath officie désormais à proximité de la porte d'Orléans dans un décor contemporain, reposant et accueillant. On retrouve l'âme du chef à travers ses saveurs sucré salé et à la justesse dans le maniement d'épices qui ne dénaturent jamais le produit. Les assiettes arrivent toutes soignées dans leur présentation, la plupart ressemblant à la palette du peintre avec les purées multicolores qui sont la signature d'Oth. À ne pas manquer, les nems au chocolat qui ont contribué à sa réputation mais aussi les Tako crème de coco à la châtaigne d'eau. Carte des vins de qualité avec des prix plutôt sages. Formule ou menu du déjeuner au tarif imbattable.
Duo de langoustines et noix de Saint-Jacques - Phad Thai (vermicelles sautées au crevettes) - Croustillants banane.

Saveurs du Sichuan (Les)
Comme l'indique l'enseigne, cette table chinoise se voue entièrement à la cuisine du Sichuan.
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
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