Villa 9 Trois
Itinéraire Les amateurs de jolies terrasses ne pourront qu'être comblés avec le jardin de cette villa cossue de l'est parisien. Ouverte aux beaux jours, elle offre un calme reposant. Côté cuisine, pas d'audace débordante mais des plats bourgeois et roboratifs à sélectionner dans une carte avec pas moins de 28 propositions ! Malgré une telle promesse, le service est rapide et les assiettes soignées. Carte des vins solide, et collection exceptionnelle de whiskies.
Mousse de saumon et homard (en amuse-bouche) - Farandole de saumon gravlax sur sablé de parmesan, caillé de chèvre du Tertre - Côte de veau, écrasée de pommes de terre aux herbes, sauce miel-thym (belle pièce de viande) - Macaron pistache-abricot façon éclair.
Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.
630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-095153-09-2.
Offrir le guide
C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.
Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.
154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €
ISBN 979-10-95153-08-5.
Offrir le guide