Zin's Artisan Cuisinier
Itinéraire Une adresse à connaître dans un quartier de Versailles délaissé par les touristes. Il ne faut d'ailleurs pas venir ici pour le cadre mais pour la cuisine d'un chef passionné et qui aime créer dans ses assiettes toutes généreuses de nouvelles associations de saveurs.
Crème d'asperge et chantilly d'asperge (en amuse-bouche) - Gelée de lapin aux aromates - Pannequets d'agneau de l'Aveyron aux aubergines, graines de couscous - Amandine aux cerises, glace à la vanille.
Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.
630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-095153-09-2.
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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.
Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.
154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €
ISBN 979-10-95153-08-5.
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