Zin's Artisan Cuisinier
Dans ce Versailles éloigné des flux touristiques, un chef qui mérite toute note estime. Autodidacte, il change souvent sa carte établie en fonction de ses visites au marché, et soigne tout autant ses desserts sans oublier, non plus, le pain. Belle carte des vins et accueil d'une gentillesse appréciable.
Crème d'asperge et chantilly d'asperge (en amuse-bouche) - Gelée de lapin aux aromates - Pannequets d'agneau de l'Aveyron aux aubergines, graines de couscous - Amandine aux cerises, glace à la vanille.

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
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