Bistrot

116 (Le)




2, rue Auguste Vacquerie
75116
Paris
Boissière - Charles de Gaulle-Etoile - George V - Kléber
+33 (0)1 47 20 10 45

Chef: 
Ryuji Teshima

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non déterminée.


Le 116 c'est l'adresse bistronomique du restaurant Pages. Le décor brut est sans fioriture et le déjeuner rencontre un réel succès avec sa formule d'une efficace simplicité : soit un domburi (plat de riz avec salade agrémenté d'un ingrédient comme crevettes ou bœuf), soit un wagyu burger. Le soir on s'y régale surtout de viandes maturées vendues par cent grammes, comme de produits frais et de qualité. Cette japono-bistronomie, sans être particulièrement raffinée, tape dans le mille. Pour les vins, l'établissement, qui ne faisait que dans le nature à ses débuts, est devenu plus classique avec une cinquantaine de références assez intéressantes comme les meursault de chez Tessier ou les bordeaux de Lafon-Rochet. Personnel exclusivement japonais, avec lequel la communication n'est pas toujours évidente.


Notre repas du : 
14 mai
Prix : 
36.50 €
pour ce repas avec un verre d'IGP pays-d'hérault Faune, Moulin de Gassac (mélange de viognier et chardonnay, frais et herbacé, parfait à 4 €)

Soupe - Tempura scampi - Mango coco


De bonnes trouvailles et de l'ambition.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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