Bistrot

Café Mirabelle 2018



16, rue de la Vacquerie
75011
Paris
Voltaire (Léon Blum)
+ 33 (0)1 43 79 2746

Responsable: 
Marion Goettlé
Chef: 
Marion Goettlé
Chef pâtissier: 
Marion Goettlé

Accueil jusqu'à De 8 h (9 h le samedi et le dimanche) à 18 h. Service à partir de midi (11 h le samedi et le dimanche).
Fermé le lundi et le mardi.
Fermeture annuelle non précisée.
Type de cuisine: 
régionale française


Vraie cheminée (avec bûches et flammes) en saison, modèles réduits de maisons typiques alsaciennes, réclame de « l’Alsacienne Biscuits »: Marion Goettle joue avec ses origines alsaciennes. Passée par les parties sucrées de Jean-François Piège et Sébastien Gaudard, elle goupille désormais un super salon de thé qui s’ouvre au salé au déjeuner pour une formule « plat+dessert »: quatre plats au choix - dont toujours une spécialité alsacienne ( bibbeliskäs, grümbeerkiechle, kämesknepfle, spätzle…) - et cinq desserts au choix. C’est copieux est particulièrement goûteux. Carte des vins étoffée et très personnelle. Gâteaux et tartes à tomber. Très bons chocolats. Super brunch.

 

 


Notre repas du : 
07 novembre
Prix : 
29.40 €
pour ce repas avec un verre de vdf blanc 2017 Chapeau Melon de Jérémie Huchet et d’igp rouge italien 2016, Domaine Castillo di Stefanago. C’était la formule du déjeuner à 15€.

Grümbeerkiechle (galette de pommes de terre), jambon forêt noire et salade - Tarte Tatin et son sorbet.

 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide