bistrot

Kokoro


36, rue des Boulangers
75005
Paris
Jussieu
+33 (0)1 44 07 13 29

Responsable: 
Frédéric Charrier
Chef: 
Sakura Charrier

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse
Espace Fumeur
Salon privatif

C’est un restaurant de poche caché dans une rue à deux pas des arènes de Lutèce. Une façade jaune, une cuisine ouverte surmontée par une mezzanine et un mur qui dévoile ses pierres apparentes. Aux fourneaux de ce Kokoro-là (cœur en Japonais), un couple franco-japonais se partage les tâches : Frédéric Charrier au salé, Sakura Mori au sucré. Au dîner, le menu hyper abordable, à 30€, a la bonne idée de laisser le choix entre deux options à chaque fois. Le poulpe snacké, le merlu de ligne et ses gnocchis tout comme la mousse chocolat-carotte laissent une très bonne impression. Quant à la carte des vins, elle démarre à 26€, pioche dans toutes les régions et fait la part belle à la biodynamie. Un vrai bon plan pour le Quartier Latin.


Notre repas du : 
3 novembre 2016
Prix : 
42.00€
pour ce repas avec un verre de muscadet Chapeau Melon, Domaine Jérémy Huchet et de côtes-du-roussillon Rouge de Singla, Domaine de Singla.

Poulpe snacké, chou-fleur, pommes de terre et épices douces - Merlu de ligne, gnocchi, crème de chou vert et lard maturé, chutney sec au paprika, noix de coco et ail - Mouss'cuite choco-carotte, sorbet chocolat Caraïbe et clémentine.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

Offrir le guide