Moulin À Vent (Au)

Survivant de la guerre de tranchées provoquée par la transformation du quartier et la construction d’immeubles modernes, le Moulin reste vent debout quand Moissonnier (et ses lyonnaiseries) et l’AOC (et sa rôtisserie) sont morts au champ d’honneur. Depuis quelques mois une nouvelle (et jeune) équipe est au four et au moulin. Elle souhaite rafraîchir les peintures sans toucher au décor (tables nappées, plaques de comices, casseroles en cuivre, alignement de bouteilles éclusées). Pas de changement non plus prévu sur la longue carte de spécialités (grenouilles de la Dombes, bœuf à la ficelle…). Plats très copieux, produits de qualité…et prix élevés.

Poireaux tièdes à la moutarde de Meaux - Belle côte de cochon fermière, beurre de thym, pommes rissolées - Crème brûlée à la vanille.