bistrot

Marcel (Chez)


7, rue Stanislas
75006
Paris
Notre-Dame des Champs Vavin
+33 (0)1 45 48 29 94

Responsable: 
Pierre Cheucle
Chef: 
Éric Zbyrad

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé à Noël et en août.

Services proposés: 
Terrasse
♥︎

Un bistrot pur jus parisien entièrement dédié à la cuisine lyonnaise avec cochonnailles, veau meunière, saint-marcellin de la mère Richard ou tarte aux pralines roses. Pierre Cheucle, le propriétaire, est d'ailleurs prêt à tout pour faire plaisir à ses nombreux clients, et même à leur faire visiter les caves historiques quitte à devoir les faire descendre par la trappe située derrière le comptoir ! À goûter absolument, le carpaccio de cochon parfaitement relevé de câpres ou les "very good tripes". 


Notre repas du : 
25 février 2017
Prix : 
47.00€
pour ce repas avec un verre de côtes-du-rhône Château La Borie.

Carpaccio de cochon - Ris d'agneau meunière - Tarte aux pralines roses. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

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