Bistrot

Marcel (Chez)



7, rue Stanislas
75006
Paris
Notre-Dame des Champs - Vavin
+33 (0)1 45 48 29 94

Responsable: 
Pierre Cheucle
Chef: 
Yves Schoeser

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé à Noël.
Services proposés : 


Quelques minutes suffisent pour devenir un vieil habitué de la maison. À l'apéritif, Xavier, honorable professeur de droit octogénaire, raconte un anniversaire improvisé : "j'étais venu avec ma femme et c'était plein. Ni une, ni deux, le patron nous a dressé une table dans la cave, pour un dîner aux langoustes, mémorable". Quand arrive l'entrée, la glace est déjà rompue avec Barbara et Thierry, deux notaires en goguette, qui proposent de faire goûter les tripes et la quenelle de brochet. Au dessert, c'est le patron qui, sûr du succès de sa tarte aux pralines et fier de son millefeuille monté à la minute, ajoute de gros échantillons, effectivement excellents, à notre mousse au chocolat. Loin du tutoiement surfait et de la familiarité feinte, il y a une communion autour d'une cuisine lyonnaise authentique, simple et de bon goût. Décor jauni, vaisselle de mémé et large choix de gentianes participent de l'ambiance. Réservation de rigueur.


Notre repas du : 
10 janvier
Prix : 
36.00 €
pour ce repas avec un verre de mâcon villages 2018.

Salade de chou rouge - Suprême de volaille, mousseline de panais - Mousse Jivara.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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