restaurant

Café Iai'Tcha


7, rue du Jour
75001
Paris
Les Halles
+33 (0)1 40 26 05 05

Responsable: 
Adeline Grattard
Responsable: 
Chi Wah Chan
Chef: 
Adeline Grattard
Chef: 
Elie Rebibo

Accueil jusqu'à 19 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse
asiatique
♥︎

Après son gastro (Yam'Tcha, deux Tour Eiffel), son salon de thé et bar à baos (rue Sauval), Adeline Grattard vient de signer le dernier volet d'un triptyque, toujours dans le 1er arrondissement, qui se glisse à point nommé entre ces deux types de restauration. Horaires adaptés au quartier (12 h - 19 h 30), vente à emporter si on le souhaite, bel espace aux hauts volumes, se déployant en profondeur (comptoir, petite salle aux tables rondes, mezzanine), personnel compétent, tout a été sérieusement pensé et calé, jusqu'aux assiettes, assez calibrées en quantité, et à forte identité asiatique (chinoise), bien que la maison ne dédaigne pas d'autres horizons (moules à l'escabèche, rougail de saucisse, ceviche de thon...), mais en mode mineur. Appuyée sur une qualité des produits indéniable (thon de Saint-Jean-de-Luz, porc fermier, etc.), la cuisine ne déçoit pas, fraîche, pimpante, aux assaisonnements assez exaltés tout en étant respectueux des mets principaux. De la séduction donc, et cependant quelques bémols: les mini-couverts (hors baguettes) assez cheap donc et impraticables, le riz à compter en sus (3,50 € le bol, soit plus cher qu'un kilo de la même céréale) et le prix du verre de rosé de Provence (8 €)!

After her gourmet venue (Yam'Tcha) and her tea-room and bao bun bar (rue Sauval), Adeline Grattard has just launched the last member of the trio, which slots in conveniently between the two types of restaurant. Located once again in the 1st district of Paris, everything has been well weighed-up and thought-through - the opening hours are adapted for the area (12 pm - 7.30 pm), takeaway service is available and the long, narrow eating space with its high ceilings is extremely pleasant (a bar counter, small dining room with round tables and a mezzanine). The staff is competent, the potions precise and there's a strong Asian identity (Chinese). Other regions are not completely ignored (marinated mussels, sausage chutney, tuna ceviche...), but are given less exposure. With its reliance on top-quality produce (Saint-Jean-de-Luz tuna, farm-reared pork, etc.), the cooking will not disappoint you – it's fresh and colourful, with seasonings which enhance the main ingredients while respecting them. The overall impression is that of a successful seduction – despite a couple of weak points: the rather cheap cutlery (apart from the chopsticks) which is too small and therefore impractical, the fact you have to pay on top for the rice (€3.50 a bowl, i.e. more expensive than the price per kilo) and the steep cost of a glass of Provencal rosé (€8)!


Notre repas du : 
06 septembre
Prix : 
36.50€
pour ce repas avec un verre de rosé de provence (sans origine).

Nouilles de patates douces, soja, concombre, ail, piment (bien acidulé en assaisonnement) - Raie grillée (belle saveur), épinards frais, sauce fansi (échalotes et oignons confits, champignons noirs, vermicelles de soja, piment...) puissante -Yaourt sésame noir et pêche (plus banal).




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