Bistrot

Machine À coudes (La)



Machine À coudes (La)

35, rue Nationale
92100
Boulogne-Billancourt
Billancourt

Responsable: 
Marlène Alexandre-Buisson
Chef: 
Jean-Baptiste Ascione
Sommelier: 
Marlène Alexandre-Buisson

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi, et le samedi au déjeuner.
Fermé du 23 décembre au 3 janvier.
Un très bon bistrot

Un duo de choc, Jean-Baptiste en cuisine et Marlène en salle et surtout en cave, autour d'accords souvent proposés en demi assiette ou verre. Une table vite ludique mais tout aussi enthousiasmante. Le registre solide change au gré des envies du chef comme des saisons avec, notamment, des légumes mis dès que possible en valeur. 


Notre repas du : 
05 février 2019
Prix : 
54.00 €
pour ce repas avec quatre demi-verres de vin (alsace pinot blanc 2016 Vincent Fleith; vdf Au Gré du Vin Gwen Evän, Domaine du Haut-Planty; vdf gamay 2017 Cueillette de France Gonzalvez; vdp haute-vallée de l’orb 2002 Joli Cantel, Domaine de Clovallon).

Navet, Saint-Jacques, pomme Freyberg - Demi pigeon rôti, topinambour, scarole - Tarte aux pommes.


Vin : 
Pain :    Pain de Thierry Meunier (Boulogne-Billancourt).
Fromage :    Crèmerie Delacour (8, rue Corvetto).
Café : 

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Un très bon bistrot
♥︎

Cette brasserie façon bistrot (ou peut-être l'inverse !) possède un décor reposant avec son aménagement en bois et cuir beige.

33, avenue du Général Leclerc
92100 , Boulogne Billancourt

Découvrir le Bistrot


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