Bistrot

Marso & Co




Responsable: 
Tomy Gousset
Responsable: 
Mickael Herzer
Chef: 
Tomoki Saito Matsushita

Accueil jusqu'à 22 h 00
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot
Nouveauté

Et de trois pour Tomy Gousset ! Après Tomy & Co puis Hugo & Co, ce chef entrepreneur de talent prend la place d'une pizzeria qui était appréciée du quartier. Il a eu la bonne idée de confier les travaux à son ami Kraken, street artist connu pour ses pieuvres aussi gigantesques qu'inquiétantes. C'est donc sous le regard amusé de ces bébêtes étranges que l'on déguste des plats aux influences méditerranéennes marquées. Délicieux poulpe en salade, chorizo flambé comme au Portugal, houmous parfait ou encore des linguine gourmandes, c'est un repas façon croisière au soleil qui est proposé. Belle sélection de vins. 


Notre repas du : 
29 avril 2019
Prix : 
41.50 €
pour ce repas avec un verre de Douro "Allez Santé" Quinta Niepoort servi en jeroboam (5,50€).

Caviar d'aubergine, tapenade et aïoli (en amuse-bouche) - Poulpe en salade de fenouil & vinaigrette à l'orange, graines de fenouil - Maquereau grillé poivron tomate oeuf bio et graines de coriandre - Cake à la semoule et huile d'olive, fraises, mascarpone et zestes de citron. 


Vin : 
Pain :    Focaccia maison.
Café : 

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Simone
Bistrot

Simone

Un très bon bistrot

Mathia di Gino aime peaufiner chaque assiette avant de les envoyer en salle. Installé dans la salle et non en terrasse, le client peut vivre le spectacle de la cuisine sous ses yeux.

33, boulevard Arago
75013, Paris

Découvrir le Bistrot


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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