Bistrot

Simone



33, boulevard Arago
75013
Paris
Corvisart - Glacière - Les Gobelins - Place d'Italie

Chef: 
Mathia di Gino

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé samedi midi, dimanche et lundi
Fermé 3 semaines en août et 2 semaines en fin d'année
Services proposés : 
Terrasse
Un très bon bistrot
Coup de coeur

Ici, on profite aux beaux jours de la grande terrasse qui permet de doubler la capacité et, en hiver, de l'atmosphère reposante avec notes jazzy et superbe photographie de Nina Simone. Depuis sa reprise en 2016 par Mathia di Gino, ce bistrot joue de plats vifs et précis concoctés sous les yeux des clients grâce à la cuisine ouverte sur la salle d'une quinzaine de places, mais aussi de beaux produits de saison se déclinant dans des contrastes terre et mer (haddock / betterave) ou des associations à l'évidence gourmandes (fregola Sarda / chorizo / ossau iraty). On prend également plaisir à parcourir la carte des vins qui souligne malicieusement les quelques références présentes issues de l'agriculture conventionnelle. 


Notre repas du : 
26 février 2020
Prix : 
47.50 €
pour ce repas avec un verre de chinon Les Débonnaires de Luc Sébille, servi en magnum

Velouté de brocolis, speck, parmesan, amandes - Salade de betterave, haddock, pomme, gingembre - Sot-l'y -aisse, fregola sarda, champignons, chorizo, ossau-iraty - Assiette de fromages (brie de Meaux, fourme d'Ambert, morbier). 


Vin :    Sélection à 90% bio
Pain :    Boulangerie Rainette Palais Royal (5, boulevard de Port-Royal)
Fromage :    De la ferme d'Alexandre (21, rue Mouton-Duvernet)
Café :    Pain bio servi avec un financier.

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