Bistrot

Os à Moelle (L')




Responsable: 
Thierry Faucher
Responsable: 
Sade
Chef: 
Thierry Faucher

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
Terrasse
Un bon bistrot

Passée pour disparue après sa vente par Thierry Faucher en 2011, cette adresse fut ressuscitée trois ans plus tard une fois rachetée par … ce même Thierry. Un coup de boomerang salvateur pour une cuisine bistronomique exemplaire que cet élève de Christian Constant et cousin ''de brigade'' avec Camdeborde a su imposer dans le quartier. Le chef n'a qu'une ambition : régaler ses convives quel que soit leur budget. D'où la renaissance également de La Cave de l'os à Moelle juste en face, aux tarifs plus doux mais d'une convivialité bien réelle. 
 

 


Notre repas du : 
21 mars 2019
Prix : 
41.00 €
pour ce repas avec un verre de saumur blanc.

Merlan de ligne aux girolles, sauce civet - Caille rôtie au lard paysan sur céleri rémoulade - Quenelles de chocolat. 

 

 


Vin : 
Pain : 
Fromage : 
Café : 

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Beurre Noisette (Le)
Bistrot

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Un très bon bistrot

Dans un lieu avec une décoration un peu datée et des murs capitonnés comme on n'en fait plus, on pourrait s'attendre à une cuisine franchouillarde et embeurrée.

68, rue Vasco-de-Gama
75015, Paris

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Cave de l'Os À Moelle (La)
Bistrot

Cave de l'Os À Moelle (La)

♥︎

Une table d'hôtes avec buffet bien garni et proposant assortiment d'entrées, plats mijotés et chariot de desserts façon grand-mère.

181, rue de Lourmel
75015, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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