Bistrot

Petits Parisiens (Les)



Petits Parisiens (Les)

49, avenue Jean Moulin
75014
Paris
Porte D'Orleans

Chef: 
Arnaud Duhem
Chef: 
Rémy Danthez

Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bistrot
Nouveauté / Coup de coeur

Une adresse historique car c'est ici, au fin fond du 14ème arrondissement, que la "bistronomie" a pris son envol sous l'impulsion des chefs Yves Camdeborde et Bruno Doucet. Si les cartes, les styles et le nom de la maison évoluent avec les chefs qui y passent, on y retrouve toujours avec bonheur les fondamentaux. Ainsi de la mythique Régalade reste en héritage la terrine maison à discrétion qui sert de pré-entrée, figure incontournable et réussie par les nouveaux chefs en place. La suite du menu ne déshonore pas non plus ce glorieux passé, et les beaux produits sont associés de manière parfois audacieuses mais avec un savant jeu de textures et de saveurs nécessitant une somme considérable de travail. L'ambiance de bistrot perdure grâce à un accueil cordial qui fourmille de petites attentions et au maintien de plats qui ont pu faire traverser Paris, les revigorants poireaux vinaigrette ou le nostalgique riz au lait pour ne citer qu'eux.


Notre repas du : 
11 octobre 2020
Prix : 
51.00 €

Terrine de bienvenue - Espadon mariné au saté, riz croustillant, beurre de wasabi et pickles de légumes - Pan de veau confit, concassée de tomates et citron, tomates cerise et câpres frites (un petit accompagnement n'aurait pas été de trop) - Riz au lait, fruits secs et caramel au beurre salé (très bon). 


Vin : 
Pain : 
Fromage : 
Café :    servi avec financier maison

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Bistrot

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Un bon bistrot

À proximité du périphérique et donc de Paris, une adresse inattendue avec terrasse, carte façon brasserie mais aussi espace pour réception.

47, avenue Henri-Ginoux
92120, Montrouge

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