Physalis (Le)
Itinéraire À proximité du périphérique et donc de Paris, une adresse inattendue avec terrasse, carte façon brasserie mais aussi espace pour réception. En cuisine, Antonio da Costa vit pleinement sa passion, proposant une carte qui change au gré de ses envies et comporte également les incontournables ou basiques qui fédèrent de nombreux habitués, notamment à l'heure du déjeuner.
Belle assiette de légumes grillés à la mozzarella di buffala - Magret de canard au miel - Croquant à la passion.
Régalade (La) - Origins 14
Bruno Doucet a cédé ce fameux bistrot (créé par Yves Camdeborde et désormais sous-titré "Origins 14") au talentueux chef britannique Ollie Clarke, qui a fait ses armes chez Fish La Boissonnerie.
Découvrir le Bistrot
Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.
630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-095153-09-2.
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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.
Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.
154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €
ISBN 979-10-95153-08-5.
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