Restaurant
Concert de cuisine (Le)
Type de cuisine:
asiatique
Décor épuré avec peu de table, le chef officiant derrière son teppanyaki. Cuisine ne manquant surtout pas de saveurs ni de personnalité et réalisée avec des produits de qualité. Service en salle efficace et souriant, seul problème la difficulté de communiquer avec un personnel ayant du mal à s'exprimer en français. Carte des vins bien construite avec de jolies références.
Notre repas du :
09 septembre 2019
Prix :
56.00 €
pour ce repas avec un verre de vouvray Cuvée des Perruches 2018, Domaine Bernard Fouquet. C'était le menu à 49 €.
Pudding de foie gras avec caramel sauce soja (en amuse bouche) - Foie gras chaud au consommé de soja - Gambas flambées aux légumes de saison - Tiramisu de thé vert, macaron de kinako.
Vin :
Pain : En provenance du Grenier à pains (127, rue Caulaincourt).
Sélection de Laurent Dubois (2, rue de Lourmel).
Café :
Chef
Chef:
Naoto Masumoto
Fermetures
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi midi.
Fermé 3 semaines en août.
Accueil jusqu'à 22 h.
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Resto