Restaurant

Duc (Le)



Duc (Le)

243, boulevard Raspail
75014
Paris
Raspail

Responsable: 
Dominique Minchelli
Chef: 
Pascal Hélard

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé en août et entre Noël et le Jour de l'an.
Services proposés : 
Voiturier
Type de cuisine: 
autres cuisines
Un bon restaurant

Le décor de Slavik fait mieux que vieillir, il participe au savoir-vivre et à l'élégance qu'incarne si bien cette institution. Le quartier et la proximité de nombreuses maisons d'édition invitent certes à bien se tenir à table. La cuisine joue sur un même registre, patrimoniale tant elle se montre toujours et encore fidèle aux principes établis par les frères Minchelli. Palourdes sautées au thym, escalopes de bar au gingembre ou crevettes château de feuilles constituent des recettes à la fois d'une grande simplicité et d'une exigence rare dans le choix du produit, sa préparation et son assaisonnement. Des plats magiques qui ont changé la cuisine du poisson ou des coquillages depuis maintenant plusieurs générations. Cave bien fournie et accueil d'une grande courtoisie. 

 


Notre repas du : 
27 juin 2019
Prix : 
127.00 €
pour ce repas avec une demi-bouteille de meursault 2016, Domaine Fery & fils.

Bar cru - Sole meunière - Sorbet de la Maison Berthillon.


Vin : 
Pain : 
Fromage :    Quelques fromages dont un roquefort artisanal.
Café : 

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MONTÉE
Restaurant

MONTÉE

Un bon restaurant

Un décor haut en lumière, tout en blanc, quelques tables impeccablement dressées et une carte minimaliste.

9, rue Léopold Robert
75014, Paris

Découvrir le Restaurant


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