Kwon
Décor minimaliste: murs blancs, lumière des larges baies vitrées, plafond noir avec tuyaux apparents, bois blond, luminaires à fil, aucun objet décoratif, tables espacées… On peut rester concentré sur son assiette. Outre les variations autour des traditionnels bibimbap, une longue carte avec des propositions moins fréquentes (tendron sauté aux légumes, nouilles de sarrasin en soupe fraîche, soupe de merlan séché, raie crue…). Quelques vins de bordeaux et des alcools coréens (de riz, de prunes, de ginseng, de goji…).
Assortiment de galettes coréennes - Cocotte de tofu fin épicé - Jus de riz sucré.

Kigawa (Le)
Comme son nom ne l'indique pas, Kigawa est un restaurant "de cuisine française classique, que j'adore", selon les mots du chef Michihiro Kigawa.
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
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