bistrot

Ami Louis (L')


32, rue du Vertbois
75003
Paris
Temple
+33 (0)1 48 87 77 48

Responsable: 
Louis Gadby
Chef: 
Alain Souliac

Accueil jusqu'à 23 h 30.
Fermé le lundi et le mardi.
Fermé du 19 juillet au 25 août.


Depuis la fin de l'année dernière, l'arrivée d'un nouveau chef, Alain Souliac, n'a rien changé d'un registre devenu légendaire. Ici, le poulet reste servi entier, le foie gras présenté en tranches plus que généreuses et les frites, bien croustillantes, arrivent en un amas spectaculaire. Les convives, toujours aussi nombreux à vouloir partager une telle expérience, jouent pleinement le jeu et commandent des assiettes que, pour la plupart part, ils ne finiront pas … L'addition, tout aussi généreuse, voire spectaculaire, ne semblent pas non plus les effrayer. Il est vrai que l'adresse réunit nombre d'happy few venus du monde entier qui, entre deux taux de change, acceptent sans sourciller le poulet facturé 80 €. Le cadre historique et l'atmosphère vite électrique avec la présence de mannequins ou de people internationaux en font bien un bistrot unique à Paris, assurément le plus cher. 


Notre repas du : 
12 novembre 2016
Prix : 
157.00€
pour ce repas avec un verre de bordeaux-supérieur

Jambon Pata Negra - Agneau de lait - Gâteau au chocolat. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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