Bistrot

Petit Sommelier (Le)




49, avenue du Maine
75014
Paris
Edgar-Quinet - Gaité
+33 (0)1 43 20 95 66

Responsable: 
Pierre Vila Palleja
Chef: 
Nicolas Bouillier

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.


Une grande brasserie à l'ancienne juste en face de la gare Montparnasse. Sa cave est d'une rare richesse et Manon, l'avenante sommelière, saura vous guider dans la carte pour ne pas faire de faux pas. La cuisine, avec au choix un registre plus classique et un autre plus sophistiqué, ne manque pas d'audace. Le produit est roi et le chef sait, de l'entrée au dessert, lui rendre hommage. Mention spéciale pour les viandes signées des Frères Metzger et la charcuterie de Bobosse à Lyon. Le service, même au moment du coup de feu du déjeuner, reste attentif et plein d'humour. L'addition est raisonnable sauf à choisir parmi les flacons d'exception qui font la réputation de la maison.

 

 


Notre repas du : 
03 juillet
Prix : 
49.80 €
pour ce repas avec un verre d'alsace riesling sec 2015, Domaine Trimbach (servi en magnum) et de Lalama rouge (mencia) 2014, Ribeira Sacra, Dominio de Bibei, Galice (Espagne)

Ravioles de gambas, gingembre et basilic  - Poulpe à la plancha et coques, fenouil à l'orange, olives et poutargue - Vrai millefeuille minute, crème à la vanille de Timor


Lebey de la meilleure carte de vins 2016.
La sélection d'Hervé Mons, MOF


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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