bistrot

Ripaille


69, rue des Dames
75017
Paris
Rome Villiers
+33 (0)1 45 22 03 03

Responsable: 
Philippe Favre
Chef: 
Brendan Labarre-Lerolland

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé 1 semaine à Noël et à Pâques et 3 premières semaines en août.


Dans ce quartier des Batignolles en pleine métamorphose, Ripaille reste une parenthèse (heureuse) entre modernité et conservatisme. Une carte resserrée d'une parfaite lisibilité, des plats composés avec justesse (et technique) et un service aussi aimable que prévenant de Philippe Favre. Une valeur sûre qui ne se démode pas, d'autant que les tarifs restent doux. 


Notre repas du : 
02 octobre
Prix : 
24.00€
pour ce repas avec un verre de menetou-salon 2015, Domaine Jean Teiller.

Bisque de crustacés - Salade tiède de hareng mariné, carotte, navet et noix - Riz au lait à la figue.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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