Restaurant

Anges (Chez les)



54, boulevard de la Tour Maubourg
75007
Paris
La Tour-Maubourg
+33 (0)1 47 05 89 86

Responsable: 
Jacques Lacipière
Responsable: 
Thierry Clément
Chef: 
Satochi Toriumi

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le samedi et le dimanche.
Ouvert toute l'année.
Services proposés : 
,


Une salle tranquillement bourgeoise organisée autour d’un grand comptoir de marbre en U, les murs couverts d’une belle collection d’art moderne figuratif (un très beau dessin de Calder). Eviter cependant les tables sous l’auvent qui colorisent en orange tous les plats. Cuisine classique techniquement maîtrisée avec de bons produits "sourcés", des propositions rares (ormeaux, morilles, gibier) en saison. Très belle carte des vins relancée par un nouveau sommelier. Bon pain d’une boulangerie voisine.

 


Notre repas du : 
04 janvier
Prix : 
48.00 €
pour ce repas avec un verre de muscadet sur lie 2017 Amphibolite, Domaine Jo Landron. C’était le menu du déjeuner à 37 €.

Assiette de crevettes roses de Madagascar bio décortiquées, mayonnaise - Caille grillée, jus de viande, haricots verts pochés, échalotes grises confites - Assiette de fromages et salade.

 


Fromages parfaitement affinés (Claire Griffon, avenue de la Motte-Picquet).


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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