restaurant

Evi Evane


10, rue Guisarde
75006
Paris
Mabillon Saint-Germain des Prés
+33 (0)1 43 54 97 86

Responsable: 
Maria Nikolaou
Chef: 
Dina Nikolaou

Accueil jusqu'à 21 h 30.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.

orientale

Evi Evane : il paraît que c’est « la plus ancienne expression de joie de vivre, jamais répertoriée au monde », selon l’écrivain grec installé à Paris, Vassilis Alexakis, qui a dessiné le logo du restaurant. Il est vrai que l’on s’y sent bien, comme calfeutré dans cette ambassade de la cuisine grecque la plus simple, la plus naturelle et la plus pure. Le client peut apprendre par cœur le nom des entrées froides et chaudes : « Filofeta », de la féta enroulée d’une pâte filo ; « Kreotopita », un feuilleté à la viande de bœuf à la menthe… Maria nous sert une ardoise, des assiettes rose, turquoise et verte pour un défilé de saveurs, végétales, herbacées épicées, carnées et marines. On raffole des aubergines farcies au veau, de la poitrine de porc et sa purée de carottes. Sous les poutres apparentes de cette trattoria grecque, on boit le vin blanc servi par Yannis avant de succomber à un Baclava aux amandes noix et miel. Qu’un regret, ne pas avoir revu Dina Nikolaou, restée en Grèce et qui est comme sa sœur, l’âme de la maison.


Notre repas du : 
24 juin 2016
Prix : 
36.50€
pour ce repas avec un verre de vin blanc grec.

Poulpe confit à l’huile d’olive, salade de céleri et chutney de rose - Petites boulettes de veau cuites au four, polenta à la féta de brebis et herbes fraîches - Gâteau à la semoule et à la cannelle, sauce aux fruits rouges.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

Offrir le guide