restaurant

Kitchen Ter(re)


26, boulevard Saint-Germain
75005
Paris
Cardinal-Lemoine
+33 (0)1 42 39 47 48

Responsable: 
Marin Simon
Chef: 
William Ledeuil
Chef: 
Bruno Laporte

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse
♥︎

Le dernier né de la galaxie William Ledeuil mérite le détour au début du boulevard Saint-Germain. On retrouve ici ses influences asiatiques par les bouillons et condiments (épices, herbes, agrumes) autour de plats de pâtes réalisées à partir de blés anciens rigoureusement sélectionnés par le "paysan boulanger" de Cucugnan Roland Feuillas et que le jeune chef sublime par son peps habituel. Service jeune et souriant, quelques places en terrasse, beaux cocktails.


Notre repas du : 
03 juillet
Prix : 
50.00€
pour ce repas avec un verre de saké Junmai et de côtes-du-rhône blanc Perrin 2017

Thon blanc de ligne, fraise - Dentelle de Cucugnan, lieu, chorizo, curry jaune - Cerise, pistache, shiso, glace basilic thaï. 

 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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