Restaurant

Nodaïwa



272, rue Saint-Honoré
75001
Paris
Pyramides - Palais-Royal (Musée du Louvre) - Tuileries
+33 (0)1 42 86 03 42

Responsable: 
Eric Ryckelynck
Chef: 
Satoru Sanaka

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Type de cuisine: 
asiatique


Cette antenne parisienne d'une sérieuse maison tokyoïte, reste toujours fidèle à l'anguille préparée de façon traditionnelle et proposée dans différentes préparations. En gelée, grillée, pochée, mijotée, frite, marinée, en flan, en sushi, fumée, cuite au gingembre, en brochette de foies… elle est servie avec des accompagnements à la hauteur des attentes d'une clientèle vite monomaniaque (remarquable consommé). Beau décor épuré et service attentif.


Notre repas du : 
18 juin
Prix : 
55.00 €
pour ce repas avec une bière japonaise.

Nikogori (anguille en gelée) - Menu matsu (anguille grillée, sashimi, soupe miso, sunomono - légumes au vinaigre) - Wagashi (gâteau au riz gluant).


Bon choix de sakés froids et chambrés.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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