Bistrot

Benoit



20, rue Saint-Martin
75004
Paris
Châtelet - Hôtel de Ville

Responsable: 
Bruno Jousseaume
Chef: 
Fabienne Eymard
Sommelier: 
Rudy Reis

Accueil jusqu'à 22 h.
Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
Salon privatif
Un très bon bistrot

Le décor de bistrot ancien typique (sur deux niveaux), les plats classiques bien réalisés (surtout les viandes, à la cuisson mieux maîtrisée que les poissons), le service efficacement fonctionnel assurent un remplissage constant, par une clientèle souvent étrangère (le personnel allant jusqu'à s'adresser à notre table en anglais). La formule du déjeuner est avantageuse, car les prix s'envolent vite à la carte.


Notre repas du : 
07 mai 2019
Prix : 
51.00 €
pour ce repas avec un verre de crozes-hermitage blanc 2017, Domaine Colombier. C'était le menu déjeuner à 39 €.

Velouté de petit pois, caillé de chèvre - Filet de cabillaud rôti, asperges vertes et blanches - Savarin à l'armagnac, crème fouettée.


Vin : 
Pain : 
Fromage : 
Café : 

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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