Improviste (À L')
Itinéraire Une fois que l'on pénètre (à l'improviste) dans cet écrin dont on devine à peine l'intérieur depuis la rue, on plonge dans un décor inchangé depuis les années René Coty avec nappes et carrelage à carreaux, réclames sur plaques émaillées et collection de bouteilles posée sur des boiseries cirées. L 'accueil par Nadine et Mario, les gérants, est désarmant de gentillesse et d'attention. Pas de surprise en cuisine, on retrouve des marqueurs réconfortants: poireaux vinaigrette, œuf mayo, rognons et foie de veau, boudin noir, et andouillette bien sur. Le goût y est mais la présentation mériterait d'être un peu plus soignée, notamment pour les plats en sauce (civet de sanglier et épaule de cochon en l'espèce) qui sont généreusement servis.
Poireaux vinaigrette - Côte de veau, purée, girolles - Tartelette à la framboise (fond de tarte brûlé).
Flaubert (Le)
Les travaux engagés depuis le départ de la famille Rostang n’ont en rien entamé le charme du lieu. Toujours cette touche légèrement surannée qui participe si bien de l’ambiance.
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Diplomate (Le)
Ici on aime son métier. Et cela se voit. Les produits sont sourcés avec talent. L’équipe sympathique arbore de beaux sourires.
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