Bistrot

Juvéniles




Responsable: 
Margaux Johnston
Chef: 
Romain Roudeau

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé en août.
Un bon bistrot
Coup de coeur

Le dernier tournoi des 6 nations Angleterre-Ecosse s’est terminé par un nul (38-38). Cela n’empêche pas les Brit’ de passage en France de venir s’arsouiller pour la troisième mi-temps dans le bistrot créé par l’écossais Tim Johnston, désormais tenu par sa fille Margaux et le chef Romain Roudeau (ex-Régalade). Casiers de bouteilles, photos d’équipes de cricket, collection d’affiches vineuses. La carte s’est discrètement modernisée, plus démonstrative. Ne pas manquer le ris de veau et, quand il est proposé, le fameux haggis écossais (panse de brebis farcie à l’avoine). Grande carte des vins (pas pour la longueur, mais pour les raretés au verre: sherries, manzanilla de San Lúcar de Barrameda, Jerez, madères, alcools). Service rapide et sympathique.

 


Notre repas du : 
19 juin 2019
Prix : 
54.50 €
pour ce repas avec un verre de Vacqueyras blanc 2017 Le Penchant, domaine de Font et de coteaux-du-lyonnais rouge 2018 Traboules de Guillaume Cluzel.

Terrine de campagne au porc & à la volaille, pickles - Carré de porcelet, gnocchi à la sauge, asperges, tombée d’épinards & crème de parmesan - Isle of Mull Cheddar Neal’s Yard.


Vin :    Grande carte des vins
Pain :    De la boulangerie les Sœurs sucrées (33, rue Coquillière)
Fromage :    Excellents fromages de la maison Hisada (47, rue de Richelieu) et en direct d’U.K. pour le stilton et le cheddar
Café : 

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Avec son nom de BD (l’ami de Pollux dans « le Manège Enchanté » ou le groupe de rock québécois?), le petit frère de Pirouette joue dans le même registre décoratif (mur de bouteilles, parquet aux la

10, rue de Richelieu
75001, Paris

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34, rue de Richelieu
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♥︎

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13, rue des Petits-Champs
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♥︎

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24, place du Marché Saint-Honoré
75001, Paris

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10, rue Gomboust
75001, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

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