Willi's Wine Bar
Itinéraire A quoi attribuer son coup de coeur? À la collection de belles affiches commandées chaque année à un illustrateur? À la somptueuse carte des vins et à sa prédilection pour le Rhône mais aussi les jerez, malaga, madère et porto (le choix des vins n’est-il pas forcément british, isn’t it)? Aux commentaires de dégustation qui transcrivent, à l’écrit, l’accent de Jane Birkin? Au bar (grignotage possible toute la journée), aux trois salles, aux tables espacées? À l’absence de musique de fond? Au service? Aux prix doux au déjeuner? Au refus de servir du « Noca-Nola »? Et pourquoi pas, last but not least, à la cuisine: bons produits, cuissons justes, dressages esthétiques et colorés, assiettes copieuses servies sur de belles assiettes chaudes? Super pain d’un boulangerie à découvrir, fromages de la maison Bordier.
Escabèche de poitrines de caille, petite salade & roquette - Le fermier d’Auvergne carrément cochon caramélisé aux pèches épicées - Tartelette aux citrons & fruits de saison.
A. Noste
Si A Noste signifie en gascon "chez nous", tout est fait dans ce sympathique établissement pour que chacun s'y sente chez soi.
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Bourse et la Vie (La)
Année après année, il faut le dire et le redire : le choix et la cuisson des produits sont impeccables, la simplicité n'est qu'apparente, le savoir-faire impressionne.
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Ellsworth
L’adresse doit figurer dans les guides de tous les américains débarquant chez les froggies, mais pour une fois qu’ils renoncent à leurs burgers, on ne leur jettera pas la première pierre pour leurs
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Oseille (L')
Grand néobistro (boiseries, bar et mobilier de bois, banquettes rouges, poutres Eiffel, vue sur la cuisine et la cave, petite terrasse abritée).
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Fines Gueules (Les)
À l’élégance de la place des Victoire s’impose l’élégance d’un lieu qui déploie son charme moderne et semi-feutré dans cet immeuble du XVIIème siècle conçu par Hardoin-Mansart, premier architecte e
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Zébulon
Avec son nom de BD (l’ami de Pollux dans « le Manège Enchanté » ou le groupe de rock québécois?), le petit frère de Pirouette joue dans le même registre décoratif (mur de bouteilles, parquet aux la
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.
630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-095153-09-2.
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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.
Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.
154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €
ISBN 979-10-95153-08-5.
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