Bistrot

Lyonnais (Aux)



Lyonnais (Aux)

32, rue Saint-Marc
75002
Paris
Bourse - Richelieu-Drouot

Responsable: 
Michael Grégoire
Chef: 
Yann Mastantuano
Sommelier: 
Florentin Decaens

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.
Fermé en août.
Services proposés : 
Salon privatif
Voiturier
Type de cuisine: 
régionale française

Pâtisseries, grands miroirs encadrés de moulures, carrelage étoilé, anciennes affiches réclames géantes, céramiques métropolitaines blanches et vertes rehaussées d’une frise de roses: Alain Ducasse a eu du pif en mettant la patte sur ce bouchon. Restait à proposer une assiette en miroir. Hors les charcuteries et les fromages des maisons Sibilia et Richard et une quenelle « à la lyonnaise », il n’y a plus de gôneries à la carte mais de traditionnelles propositions ménagères (boudin, langue et foie de veau) à la réalisation irrégulière, surtout pour les formules du déjeuner. Carte (chère) des vins axée sur les grandes signatures de Bourgogne et du Rhône nord. Erreur d’addition (2 €) programmée sur la machine! Identification des vins au verre imprécise: le château du beaujolais annoncé est un vin de négoce de Georges Dubœuf… Le traitement du café n’est pas à la hauteur de la qualité revendiquée de son origine (brûlerie Ducasse).


Notre repas du : 
16 juillet 2019
Prix : 
49.80 €
pour ce repas avec un verre de saint-amour 2017, Maison Dubœuf.

Terrine de cochon, jeunes pousses - Rognons de veau sautés, jus moutardé - Saint-marcellin de la mère Richard.


Vin : 
Pain : 
Fromage : 
Café :    Servi avec deux madeleines aux pralines roses.

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
A. Noste
Bistrot

A. Noste

Un des meilleurs bistrots de la ville

Si A Noste signifie en gascon "chez nous", tout est fait dans ce sympathique établissement pour que chacun s'y sente chez soi.

6 bis, rue du 4 Septembre
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Bourse et la Vie (La)
Bistrot

Bourse et la Vie (La)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Année après année, il faut le dire et le redire : le choix et la cuisson des produits sont impeccables, la simplicité n'est qu'apparente, le savoir-faire impressionne.

12, rue Vivienne
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Oseille (L')
Bistrot

Oseille (L')

Un très bon bistrot
♥︎

Grand néobistro (boiseries, bar et mobilier de bois, banquettes rouges, poutres Eiffel, vue sur la cuisine et la cave, petite terrasse abritée).

3, rue Saint-Augustin
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Ellsworth
Bistrot

Ellsworth

Un très bon bistrot

L’adresse doit figurer dans les guides de tous les américains débarquant chez les froggies, mais pour une fois qu’ils renoncent à leurs burgers, on ne leur jettera pas la première pierre pour leurs

34, rue de Richelieu
75001, Paris

Découvrir le Bistrot

Fines Gueules (Les)
Bistrot

Fines Gueules (Les)

Un très bon bistrot
♥︎

À l’élégance de la place des Victoire s’impose l’élégance d’un lieu qui déploie son charme moderne et semi-feutré dans cet immeuble du XVIIe siècle conçu par Hardoin-Mansart, premier architecte et

43, rue Croix-des-Petits-Champs
75001, Paris

Découvrir le Bistrot

Willi's Wine Bar
Bistrot

Willi's Wine Bar

Un très bon bistrot

À quoi attribuer son coup de cœur ? À la collection de belles affiches commandées chaque année à un illustrateur ?

13, rue des Petits-Champs
75001, Paris

Découvrir le Bistrot


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

Offrir le guide