Bistrot

Ellsworth



34, rue de Richelieu
75001
Paris
Bourse - Palais-Royal (Musée du Louvre) - Pyramides

Accueil jusqu'à 22 h 30
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
Privatisation restaurant
Un très bon bistrot

L’adresse doit figurer dans les guides de tous les américains débarquant chez les froggies, mais pour une fois qu’ils renoncent à leurs burgers, on ne leur jettera pas la première pierre pour leurs pantacourts… Une salle élégante tout en longueur avec parquet à larges lames, camaïeu de gris pour les murs et les banquettes, tables de marbre et chaises de bois, mange-debout et comptoir pour les esseulé.e.s, service féminin over tattoo. Propositions réduites au déjeuner (facturée aux prix du quartier et du succès), carte nettement plus étoffée le soir, nettement plus chère, mais toujours avec le même souci de la fraîcheur, des dressages esthétiques et colorés, de la qualité des produits et de la justesse des produits. Des clins d’yeux yankee (poulet frits), tradition française (pâté en croûte, foie gras, beurre blanc), mode (lait fermenté, espuma) pour une agréable fusion. Ne pas manquer la glace au malt. 


Notre repas du : 
26 juin 2019
Prix : 
47.00 €
Haricots verts, noisette, cerises, vinaigre de sureau; Sole, beurre aux algues, fenouil confit, oignon nouveau; Glace au malt, sorbet au chocolat, espuma de café, biscuit au lait vanillé.

Haricots verts, noisette, cerises, vinaigre de sureau; Sole, beurre aux algues, fenouil confit, oignon nouveau; Glace au malt, sorbet au chocolat, espuma de café, biscuit au lait vanillé.

 


Vin : 
Pain :    Pain maison renversant.
Café : 

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Bistrot

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Bistrot

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

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154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

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