Bistrot

Nom m'échappe (Le)



28, rue Notre-Dame-des-Victoires
75002
Paris
Bourse

Responsable: 
Eric Cabanes
Responsable: 
Laura Cabanes
Chef: 
Alexandre Boyenval

Accueil jusqu'à 22 h30
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
Terrasse
Un bon bistrot

Repris par le chef Alexandre Boyenval et un couple dynamique, cette petite affaire continue de tourner au quart de poil. Même décor, même modestie de bon aloi. Chaque jour, pour un tarif raisonnable, le menu du déjeuner ménage un choix de deux entrées, deux plats et deux desserts nouveaux. Sur la carte, des produits de saison cuisinés avec une gentille touche asiatique, à l'instar du foie gras au thé vert chutney rhubarbe au Vaantsy (poivre sauvage). La volonté de bien faire est évidente, en cuisine comme en salle, mais l'audace manque encore, à l'image de notre aile de raie aux câpres et riz blanc ou de notre mi-cuit au chocolat. Cette simplicité revendiquée, après tout, n'est pas non plus pour nous déplaire…


Notre repas du : 
08 janvier 2019
Prix : 
41.00 €
pour ce repas avec un verre de sancerre blanc 2017 Domaine Bernard Fleuret et Fils

Burrata des Pouilles, tomate noire de Crimée, coulis basilic et thym citron - Ailes de raie aux câpres et riz blanc - Mi-cuit au chocolat et chantilly


Vin : 
Pain :    Pain en provenance de La pointe du Grouin (Thierry Breton)
Fromage :    Fromages affinés par Martine Dubois

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
A. Noste
Bistrot

A. Noste

Un des meilleurs bistrots de la ville

Si A Noste signifie en gascon "chez nous", tout est fait dans ce sympathique établissement pour que chacun s'y sente chez soi.

6 bis, rue du 4 Septembre
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Bourse et la Vie (La)
Bistrot

Bourse et la Vie (La)

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Année après année, il faut le dire et le redire : le choix et la cuisson des produits sont impeccables, la simplicité n'est qu'apparente, le savoir-faire impressionne.

12, rue Vivienne
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Ellsworth
Bistrot

Ellsworth

Un très bon bistrot

L’adresse doit figurer dans les guides de tous les américains débarquant chez les froggies, mais pour une fois qu’ils renoncent à leurs burgers, on ne leur jettera pas la première pierre pour leurs

34, rue de Richelieu
75001, Paris

Découvrir le Bistrot

Oseille (L')
Bistrot

Oseille (L')

Un très bon bistrot
♥︎

Grand néobistro (boiseries, bar et mobilier de bois, banquettes rouges, poutres Eiffel, vue sur la cuisine et la cave, petite terrasse abritée).

3, rue Saint-Augustin
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Fines Gueules (Les)
Bistrot

Fines Gueules (Les)

Un très bon bistrot
♥︎

À l’élégance de la place des Victoire s’impose l’élégance d’un lieu qui déploie son charme moderne et semi-feutré dans cet immeuble du XVIIème siècle conçu par Hardoin-Mansart, premier architecte e

43, rue Croix-des-Petits-Champs
75001, Paris

Découvrir le Bistrot

Willi's Wine Bar
Bistrot

Willi's Wine Bar

Un très bon bistrot
♥︎

A quoi attribuer son coup de coeur? À la collection de belles affiches commandées chaque année à un illustrateur?

13, rue des Petits-Champs
75001, Paris

Découvrir le Bistrot


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide