Bistrot

Nom m'échappe (Le)



Nom m'échappe (Le)

28, rue Notre-Dame-des-Victoires
75002
Paris
Bourse

Responsable: 
Eric Cabanes
Responsable: 
Laura Cabanes
Chef: 
Alexandre Boyenval

Accueil jusqu'à 22 h 30
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé une semaine en août et une semaine en fin d'année
Services proposés : 
Terrasse
Un bon bistrot

Le départ des anciens gérants pour la Réunion n'a en rien entamé la bonne tenue de ce bistrot situé à côté de la Bourse. Dans une ambiance conviviale où la présence végétale participe à l'atmosphère détendue, une clientèle d'habitués n'a pas oublié cette adresse où il vaut mieux réserver pour avoir sa place. Le chef envoie depuis ses fourneaux des plats respectueux des saisons que réveillent habilement quelques touches exotiques utilisées à bon escient. Une simplicité de bon aloi et un registre ménager qu'égaie la carte des vins bienvenue sur certaines références nature.

 

 


Notre repas du : 
20 février 2020
Prix : 
45.00 €
pour ce repas avec un verre de côtes-de-gascogne 2017, Domaine de Sancet

Gravelax de saumon, betterave, sauce norvégienne (belle tension grâce à la sauce) - Croque truffe saint-nectaire (brisures de truffe) - Flan pâtissier (correct)


Vin :    Des références en majorité bio et nature
Pain :    Pain en provenance de La pointe du Grouin (Thierry Breton).
Fromage :    Fromages affinés par Martine Dubois (80, rue de Tocqueville)
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Bourse et la Vie (La)
Bistrot

Bourse et la Vie (La)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Ce natif de Chicago possède un talent fou pour sublimer le patrimoine parisien, et notamment ses bistrots.

12, rue Vivienne
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Caves Legrand Filles et Fils
Bistrot

Caves Legrand Filles et Fils

Un très bon bistrot

Dans cette boutique au décor inchangé depuis 1880, établie en cave depuis 1945, une tradition se perpétue : la sélection aristocratique et l'accueil démocratique.

1, rue de la Banque
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Georges - depuis 1964 (Chez)
Bistrot

Georges - depuis 1964 (Chez)

Un très bon bistrot

Puisqu'il s'ouvre toutes les semaines un nouveau restaurant qui reprend les codes des temps anciens, il est plaisant de s'installer sur la banquette d'une véritable institution.

1, rue du Mail
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

A. Noste
Bistrot

A. Noste

Un très bon bistrot

Si A Noste signifie en gascon "chez nous", tout est fait dans ce sympathique établissement pour que chacun s'y sente chez soi.

6 bis, rue du 4 Septembre
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Oseille (L')
Bistrot

Oseille (L')

Un très bon bistrot

Dans un quartier où le repas d'affaires demeure une institution, le bistrot de Pierre Lecoutre (passé par l’Atlantide à Nantes, le Dôme du Marais et

3, rue Saint-Augustin
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Ellsworth
Bistrot

Ellsworth

Un très bon bistrot

L’adresse doit figurer dans les guides de tous les américains débarquant chez les froggies, mais pour une fois qu’ils renoncent à leurs burgers, on ne leur jettera pas la première pierre pour leurs

34, rue de Richelieu
75001, Paris

Découvrir le Bistrot