Bistrot

Kalypso Comptoir marin




Chef: 
Fabien Sam

Accueil jusqu'à 22h15
Fermé le dimanche et lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
Terrasse

Tapas (tarama, rillettes de thon, crevettes roses mayonnaise, tartare d'algues bio...), plats crus et marinés, plats cuits, vapeur ou mi-cuit, Kalypso joue bien évidemment la carte de la mer. Chacun y picore à sa façon, le chef travaillant derrière un comptoir dans la salle et ne manquant jamais de talent pour marier les poissons au curry, aux fruits de la passion, au radis daïkon, à l'huile de vanille ou au sorbet avocat. C'est frais, pimpant et sans prétention.

 


Notre repas du : 
03 septembre 2019
Prix : 
32.00 €
pour ce repas avec un verre de côtes-de-provence rosé 2018, Domaine Tour Campanet

Gravlax de saumon, espuma de petits pois, concombre et fraise - Filet de sébaste, gnocchi à l'estragon, gelée de kalamansi - Crumble de chocolat blanc, framboise, fruits rouges et pastèque.


Vin : 
Pain : 
Café : 

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11, rue Brochant
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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