Bistrot

Mimzo



49, rue Marguerite de Rochechouart
75009
Paris
Anvers - Poissonnière - Cadet

Responsable: 
Haddag Massi
Chef: 
Julien Taufflieb

Fermé le dimanche
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot
Nouveauté / Coup de coeur

Un air de bistrot de famille, une adresse faite pour réunir un quartier, une table taillée pour plaire à une clientèle exigeante mais pas trop dépensière. Le bar avec ses montants en laiton, ses pierres aux murs et ses bouteilles alignées un peu partout dessine un cadre cosy, apaisé et bien en phase avec son époque. La formule et le menu du déjeuner à 24 euros arrivent à point nommé pour ouvrir ou satisfaire l’appétit. Le travail déployé dans les assiettes de la courte carte rassure, à l'image de ce raviolo noir garni de champignons sauvages et servi dans un bouillon miso agrémenté de céleri rave fumé au foin. Pâté en croûte, magret de canard ou cabillaud, aussi à l’affiche le jour de notre passage, témoignent d’une exécution actuelle et raffinée. Sans oublier la tarte tatin de navets, à même de ravir tous ceux qui ont un mauvais a priori sur ce légume mal aimé. On apprécie la baguette extra-cuite (si rare) et croustillante, l’amie parfaite des sauces, crèmes et bouillons du chef. Le maître des lieux en combinaison seyante, connaît son affaire et propose quelques jolis vins nature et bio avec, qui plus est, le sourire. Il a raison, rien de tel que le partage pour rendre heureux. Le soir, l’adresse se fait plus modeuse ou festive, avec une carte sur un mode tapas ou petites assiettes à grignoter. Arnaud Morisse


Notre repas du : 
02 janvier 2024
Prix : 
32.80 €
Pour ce repas avec un verre de beaujolais blanc La Galoche par le Domaine Saint Cyr

Tarte tatin de navet et soubise - Raviolo de champignons sauvages à l'ail noir, bouillon miso et céleri fumé au foin - Mont-blanc


Vin :    Courte sélection de vins nature ou en biodynamie
Pain :    Excellente baguette bien cuite (Pâtisserie de la Tour d'Auvergne 38, rue Rodier 75009)
Café :    Café Lavazza

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