Saisons (Les)

Deux petites salles dont l'une à l'étage, restées dans leur jus avec un charme certain mais, hélas, vite bruyantes. Accueil sympathique et chaleureux de Philippe Fréjat à la faconde sudiste marquée. La cuisine fait le grand saut entre le menu du déjeuner organisé autour de trois entrées, plats principaux ou desserts, et la carte du dîner nettement plus ambitieuse et cuisinée. Quel que soit le moment de la journée, des bases classiques (terrine, rognon, profiterole) et sérieuses (même si notre risotto s'est montré décevant) et que réveille ou met en valeur un choix toujours pertinent d'herbes ou de condiments. Le "fait maison" s'impose ici jusqu'à la simple mousse au chocolat, aérienne et peu sucrée qui ravira les puristes. Choix heureux de vins avec une sélection au verre autour de 7 €. 

Gaspacho de légumes - Risotto aux petits légumes (légumes un peu absents car taillés en brunoise et poivré à l'excès) - Mousse au chocolat.