Bistrot

Vitis



8, rue Falguière
75015
Paris
Falguière

Chef: 
Philippe Delacourcelle
Sommelier: 
Marc Delacourcelle

Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot

Quelques tables devant la devanture, une salle assez étroite et pourtant, un peu partout, des bouteilles et surtout la promesse de boire bien, très bien. Marc Delacourcelle réunit ici une collection souvent rare de flacons, certains prestigieux, d'autre nettement moins, mais tous bienvenus à table ou à la dégustation. La cuisine maîtrise parfaitement ses bases avec la touche originale et épicée qui avait fait la réputation de leur ancien établissement de la Sorbonne et qui fait tilt sur les cuvées choisies par le patron. 


Notre repas du : 
12 février 2019
Prix : 
51.00 €
pour ce repas avec un verre de sylvaner, Domaine Seltz et de vin-de-francs rouge 2016 Cuvée 53, Domaine de La Grange aux Belles.

Poêlée de couteaux au pistou - Joue de bœuf braisée, carottes au cumin - Fromages.

 


Vin :    Remarquable cave et sélection.
Pain : 
Fromage :    Fromages de la maison Quatrehomme (62, rue de Sèvres).
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Joséphine (Chez Dumonet)
Bistrot

Joséphine (Chez Dumonet)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Quelques tables en terrasse dans la rue du Cherche-Midi, une salle chargée de souvenirs, et un maître-restaurateur, Jean-Christian Dumonet, souriant, hâbleur, et au sommet de son art.

117, rue du Cherche-Midi
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

H Kitchen
Bistrot

H Kitchen

Un très bon bistrot
♥︎

À vrai dire, nous avons été quelque peu bluffés par le menu déjeuner de ce bistrot de poche au décor modeste (lambris noirs, murs blancs, quelques accroches) dont la seule singularité pourrait être

18, rue Mayet Paris
75006, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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