Bistrot

Vitis

8, rue Falguière, 75015 Paris
Falguière
Chef
Chef: 
Philippe Delacourcelle
Sommelier
Sommelier: 
Marc Delacourcelle
Fermetures
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot

Quelques tables devant la devanture, une salle assez étroite et pourtant, un peu partout, des bouteilles et surtout la promesse de boire bien, très bien. Marc Delacourcelle réunit ici une collection souvent rare de flacons, certains prestigieux, d'autre nettement moins, mais tous bienvenus à table ou à la dégustation. La cuisine maîtrise parfaitement ses bases avec la touche originale et épicée qui avait fait la réputation de leur ancien établissement de la Sorbonne et qui fait tilt sur les cuvées choisies par le patron. 

Notre repas du : 
12 février 2019
Prix : 
51.00 €
pour ce repas avec un verre de sylvaner, Domaine Seltz et de vin-de-francs rouge 2016 Cuvée 53, Domaine de La Grange aux Belles.

Poêlée de couteaux au pistou - Joue de bœuf braisée, carottes au cumin - Fromages.

 

Vin :    Remarquable cave et sélection et une sélection de 14 vins au verre.
Pain : 
Fromage :    Fromages de la maison Quatrehomme (62, rue de Sèvres).
Café : 
D'AUTRES ADRESSES À DÉCOUVRIR
Chez Dumonet Joséphine Bistrot

Chez Dumonet Joséphine

117, rue du Cherche-Midi
75006, Paris
Je découvre le bistrot
H Kitchen Bistrot

H Kitchen

18, rue Mayet Paris
75006, Paris
Je découvre le bistrot