Les créations culinaires

Le Menthe chocolat, copeaux et légèreté de chocolat, sorbet à la menthe suisse

2018
Une création de François Perret

Chocolat Macaé, meringue cacao, crémeux, feuilles croquantes, glace

2018
Une création de Pascal Hainigue

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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