bistrot

Assiette (L')


181, rue du Château
75014
Paris
Mouton-Duvernet Pernéty
+33 (0)1 43 22 64 86

Chef: 
David Rathgeber

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le lundi et le mardi.
Fermé au mois d'août.


Cette Assiette eut ses heures de gloire du temps de Lulu et David Rathgeber a réussi son pari : lui redonner son lustre d'antan. Il y est arrivé en travaillant, avec une sympathique touche d'originalité, des produits sélectionnés avec soin. La chasse en est un parfait exemple, mais il a à sa (courte) carte d'autres plats aux saveurs naturelles parfaitement sauvegardées. Les quelques miettes de jambon à l'os proposées en attendant les entrées sont un délice. Le service est des plus honnêtes et les additions, surtout au déjeuner, savent rester dans la norme. Amusante carte de thés d’origine et d’infusions créatives. Pain de Dominique Saibron.


Notre repas du : 
6 décembre 2017
Prix : 
42.50€
avec un verre de Champagne extra brut Hervé Rafflin. La Naturel Premier cru.

Salade de fricandeau - Parmentier de lièvre (exceptionnel !) - Île flottante.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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