bistrot

Braisenville


36, rue Condorcet
75009
Paris
Anvers Cadet
+ 33 (0)9 50 91 21 74

Chef: 
Romuald Sanfourche

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi midi et le dimanche.
Fermé 1 semaine en août.

Services proposés: 
Terrasse

Pas besoin d'être en prison ou à l'armée pour toucher sa ration… Il suffit d'aller le soir dans cette parodie du passé sulfureux du quartier (alcôve rouge, photo géante sortie de la page centrale d'une revue dite « de charme ») pour toucher ses "raciones" (intermédiaire entre tapas et demi-portions…): une vingtaine de propositions accumulant jusqu'à cinq ingrédients, des produits peu connus (shimeji), des rencontres inhabituelles (chou-fleur et mangue) dans de beaux dressages ludiques. Le mode d'emploi de la carte conseille de commander trois racines salées et une sucrée par personne: cela fait grimper l'addition autour de 50€. Au déjeuner, propositions plus simples, plus limitées et moins onéreuses. Service vite très lent. Vite très bruyant.


Notre repas du : 
9 février 2018
Prix : 
41.80€
pour ce repas avec un verre de malvazia 2016, Korenika & Moškon et de saint-joseph rouge 2016, Domaine François Merlin.

Thon fumé, sardinillas, moules et betteraves - Onglet (U.K.) purée de persil, chips de panais et gingembre - Riz au lait, chocolat, dulce de leche.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

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ISBN : 979-1095153047.

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