bistrot

Fred (Chez)


190 bis, boulevard Pereire
75017
Paris
Péreire Porte Maillot
+33 (0)1 45 74 20 48

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi et le dimanche/Claused Saturday and Sunday.


Désormais dédié au seul registre Lyonnais, Fred a retrouvé de sa superbe, assiettes généreuses et produits en direct des meilleurs faiseurs de la ville aux deux collines. Céleri rémoulade, museau, harengs ou lentilles font du saladier lyonnais un incontournable de l'étape bien régionale. En gardant cependant l'appétit nécessaire pour déguster le saucisson chaud (de chez Sibilia comme il se doit) ou la tarte aux pralines roses (addictive). À souligner aussi la qualité de la cave avec un choix important de vignerons de tout premier plan du Beaujolais comme de la Bourgogne. 


Notre repas du : 
22 décembre 2015
Prix : 
52.00€
pour ce repas avec un verre de beaujolais, Domaine des Terres Dorées.

Saladiers lyonnais (à en faire son repas !) - Andouillette, sauce moutarde - Tarte aux pralines roses. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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