Bistrot

Grand Pan (Le)



20, rue Rosenwald
75015
Paris
Convention - Plaisance
+33 (0)1 42 50 02 50

Chef: 
Benoît Gauthier

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé 1 semaine à Noël, 1 semaine en mai et en août.


Voilà un chef qui rend magique les produits qu'il sélectionne, les travaillant en parfait fils de boucher. Benoît Gauthier, au sourire contagieux, sait s'entourer pour que la salle soit en accord avec sa cuisine au point d'avoir fait un coup de Monopoly dans sa rue, investissant le Petit Pan (Tapas) et La Suite (avec sa décoration comme à la maison). Vins et champagnes de vignerons, fournisseurs en circuit court : l'authenticité est bien au rendez-vous. Et dès novembre, son lièvre à la royale cuisiné façon sénateur Couteau fait salle comble. 


Notre repas du : 
26 novembre
Prix : 
74.00 €
pour ce repas avec deux verres de saint-joseph 2016, Domaine Gaillard.

Planche de charcuterie de chez Louis Ospital - Lièvre à la Royale - Mont-blanc Grand Pan.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide