restaurant

Frédéric Simonin


25, rue Bayen
75017
Paris
Ternes
+33 (0)1 45 74 74 74

Chef: 
Frédéric Simonin

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé en août.

♥︎

Une adresse à redécouvrir pour le confort de la salle, la qualité de l'accueil et la cuisine de Frédéric Simonin qui défend, à sa façon et avec son talent, les principes appris auprès du grand Joël Robuchon. Chaque assiette est ici dressée avec une minutie exemplaire, une exigence permanente dans le choix des produits comme dans le respect des saisons, et une gourmandise bien réelle. Les années passent et cette table affiche plus que jamais un indéniable rapport qualité/prix/plaisir. Magnifique carte des vins. 


Notre repas du : 
10 juin
Prix : 
73.00€
pour ce repas avec deux verres de crozes-hermitage blanc 2014, Domaine Yann Chave.

Les anchois (frais, marinés maison, pommes et herbes fraîches aux saveurs méridionales) - Le quasi de veau de lait (cuit en cocotte à la sauge, rissoles et côtes de romaine aux condiments, pomme purée) - Tarte citron basilic.


sélection de Claire Donnadieu


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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