Bistrot

Coucou café



14, rue Bochart de Saron
75009
Paris
Anvers

Chef: 
Pauline Labrousse

Accueil jusqu'à 23 h du mercredi au vendredi.
Fermé le soir du dimanche au mardi.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
Terrasse
Un bon bistrot
Nouveauté

À force d'être titillée par la gastronomie en travaillant des années durant dans une maison d'édition culinaire, Pauline Labrousse a franchi le rubicon. CAP en poche, elle décroche un premier poste chez Caillebotte puis, avec ceux déjà à l'origine de Pantruche et de Belle Maison, elle se lance dans ce café moderne. Ouvert du matin au soir, on y vient pour se détendre dans son ambiance immaculée et zen, avec un café, un verre de vin ou un morceau de gâteau maison selon le moment et les envies. Aux heures des repas, c'est une courte carte aux propositions alléchantes qui est proposée. Magnifique vitello tonnato, rillettes bien gourmandes avec des pickles acidulés ou plat du jour à petit prix (au déjeuner) et à la composition réussie, régalent. Les petits couacs au service qui ont été résolus avec bonheur et geste commercial à la clé, n'entament en rien notre enthousiasme pour cette adresse bistrotière moderne et agréable. Carte des vins courte mais avec des références de caractère.


Notre repas du : 
16 juillet 2019
Prix : 
37.50 €
pour ce repas avec deux verres de vin blanc d'Ardèche, château de la Selve - Saint Régis.

Rillettes de cochon pickles (très bonnes avec le pain Poujouran) - Noix de veau, petits pois à la française, crème de maïs, pickles de radis (cuisson un peu limite, presque crue) - Banana bread, sorbet banane, fraises fraîches. 


Vin : 
Pain :    Pain de campagne Poujouran.
Fromage : 
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Bouillon 47
Bistrot

Bouillon 47

Un très bon bistrot

Le Bouillon 47, car situé 47 rue de Rochechouart, est tenu Rémi Lazurowicz, un ancien chef de la Régalade Saint-Honoré, une bonne référence.

47, rue de Rochechouart
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Comptoir Canailles
Bistrot

Comptoir Canailles

Un très bon bistrot

BISTROT SERIEUX - Le chef, très bien formé, va jusqu'à élaborer sa propre charcuterie … 

47, rue Rodier
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Braisenville
Bistrot

Braisenville

Un bon bistrot

Trop cool! Le responsable de salle accueille en bermuda et sert la louche.

36, rue Condorcet
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Entracte (L')
Bistrot

Entracte (L')

Un bon bistrot

Ce bistrot entretient à merveille la légende montmartroise avec Gilles Chiriaux, né sur la Butte, seul aux commandes, à savoir au service comme en cuisine.

44, rue d'Orsel
75018, Paris

Découvrir le Bistrot

Orties
Bistrot

Orties

Un bon bistrot

Ces Orties piquaient notre curiosité en revendiquant un goût pour les légumes jusqu’à proposer un menu « tout végétal » (45€).

24, rue Rodier
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Petits Cousins (Les)
Bistrot

Petits Cousins (Les)

Un bon bistrot

Au pieds de Montmartre, une terrasse accueillante et une salle à l'aménagement bien dans l'air du temps et soigné.

2, rue des Trois Frères
75018, Paris

Découvrir le Bistrot


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide