Bistrot

Entracte (L')



44, rue d'Orsel
75018
Paris
Abbesses - Anvers

Chef: 
Gilles Chiriaux

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi.
Ouvert toute l'année.
Services proposés : 
Terrasse
Un bon bistrot

Ce bistrot entretient à merveille la légende montmartroise avec Gilles Chiriaux, né sur la Butte, seul aux commandes, à savoir au service comme en cuisine. Salle à la gueule d'atmosphère avec accrochage de toiles à la touche locale, bouquets de fleurs et tables réservées par les habitués. Cuisine évidemment de tradition, entre grillades et mijotages, avec, à la clé, d'excellentes frites maison. 


Notre repas du : 
17 octobre 2018
Prix : 
50.00 €
pour ce repas avec deux verres de lalande-de-pomerol.

Filets de harengs pommes à l'huile (tièdes) - Steack au poivre (géant), frites maison - Framboisier.


Vin : 
Pain : 

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Un des meilleurs bistrots de la ville

« Bistrot des belles volailles »: seuls les esprits mal intentionnés et nostalgiques du quartier chaud de Pigalle imagineront qu’il s’agit ici d’autre chose que d'oiseaux à plume.

98, rue Lepic
75018, Paris

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Le Bouillon 47, car situé 47 rue de Rochechouart, est tenu Rémi Lazurowicz, un ancien chef de la Régalade Saint-Honoré, une bonne référence.

47, rue de Rochechouart
75009, Paris

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BISTROT SERIEUX - Le chef, très bien formé, va jusqu'à élaborer sa propre charcuterie … 

47, rue Rodier
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Au cœur de Montmartre, une adresse qui prend au sérieux la défense du bon vivre.

2, rue des Saules
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Au pieds de Montmartre, une terrasse accueillante et une salle à l'aménagement bien dans l'air du temps et soigné.

2, rue des Trois Frères
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Un bon bistrot

Trop cool! Le responsable de salle accueille en bermuda et sert la louche.

36, rue Condorcet
75009, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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