Bonne Franquette (La)
Itinéraire Au cœur de Montmartre, une adresse qui prend au sérieux la défense du bon vivre. Dans les différentes salles qui savent accueillir clientèle individuelle ou groupes, on sert des produits de qualité, travaillés avec application et envie. Et bonne nouvelle, la cave non plus ne lésine ni sur la qualité ni sur la quantité, proposant de jolies références dans tout le vignoble.
Salade Bonne Franquette au poulet, crème au curry - Saucisson pistaché de Colette Sibilia - Génoise au chocolat amer, crème anglaise.
Coq & Fils (Le)
« Bistrot des belles volailles »: seuls les esprits mal intentionnés et nostalgiques du quartier chaud de Pigalle imagineront qu’il s’agit ici d’autre chose que d'oiseaux à plume.
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Chaise Haute (La)
L'avant-propos, un sorbet tomate et crumble au parmesan, est de ceux qui clouent le bec: suave, puissant, estival de circonstance.
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Matré (Le)
Du curriculum pro du duo mixte (féminin au service, masculin au piano) présidant aux destinées de ce récent troquet, on retiendra simplement qu'il est issu de l'écurie Camdeborde, roi des bistrots
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Entracte (L')
Attention, adresse atypique, décalée dirait-on désormais, comme il n'en existe quasiment plus à Montmartre....
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Ose
C'est dans ce coin de la capitale où bars de soif et attrape-touristes se disputent la place que deux amis qui se sont rencontrés dans les cuisines du Meurice ont décidé de monter leur première aff
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Chantoiseau
Deux frères ont décidé de rendre hommage à l'inventeur du restaurant en la personne de Mathurin Roze de Chantoiseau qui, en 1765, a eu cette idée joyeuse de faire la cuisine pour des "invités" qui
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