Bonne Franquette (La)
Itinéraire Cette maison datant du 16ème siècle au cœur du vieux Montmartre a depuis toujours eu comme devise "aimer, manger, boire et chanter". On ne peut que souscrire à une telle promesse, Patrick et sont fils Luc Frajeboud, propriétaires depuis 45 ans, s'employant à y faire honneur, privilégiant les produits de qualité dans un environnement plus propice à la facilité touristique. Les différentes salles invitent d'ailleurs bien à la joie de vivre comme également la cave, toujours bien fournie et pointue dans ses approvisionnements.
Salade Bonne Franquette au poulet, crème au curry - Saucisson pistaché de Colette Sibilia - Génoise au chocolat amer, crème anglaise
Coq Rico (Le)
« Bistrot des belles volailles »: seuls les esprits mal intentionnés et nostalgiques du quartier chaud de Pigalle imagineront qu’il s’agit ici d’autre chose que d'oiseaux à plume.
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Garde Temps (Le)
Le chef du Garde Temps est maître des horloges: il y en a deux dans la salle. Un mur de moellons décapés, un autre de briques rouges, grands tableaux conceptuels modernes: chic!
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Entracte (L')
Ce bistrot entretient à merveille la légende montmartroise avec Gilles Chiriaux, né sur la Butte, seul aux commandes, à savoir au service comme en cuisine.
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Petits Cousins (Les)
Au pieds de Montmartre, une terrasse accueillante et une salle à l'aménagement bien dans l'air du temps et soigné.
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Moulin de la Galette (Le)
Installé dans la fameuse ancienne guinguette qui lui a donné son nom, le Moulin de la galette est un bien joli bistrot.
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Flesh
D'Australie, d'Irlande et d'Uruguay, le bœuf est ici la vedette (épaulé par travers de porc fumé, poulet et poisson), proposé en plus ou moins grandes portions, mais toujours traité au barbecue, fa
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.
630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-095153-09-2.
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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.
Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.
154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €
ISBN 979-10-95153-08-5.
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